Tepung hunkwe merupakan tepung yang terbuat dari pati kacang hijau. Warnanya putih, beraroma harum dan teksturnya sedikit lebih kasar dari tepung terigu. Dapat digunakan untuk bahan baku makanan tradisional seperti nagasari, centik manis, cendol. Kalau dijadikan adonan, tepung ini akan menghasilkan adonan yang lentur dan kenyal.
Ulasan KURA-KURA HONGKWE HIJAU
Belum ada review